Actualités
Le bennage
Etin'Sel vous explique le bennage ! Découvrez l'envers du métier de paludier à Guérande. Au fil des années, le fond des fards monte et des coques se…
Le bennage
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L'habillage
L'habillage est primordial pour la pérennité de la saline ! Pour procéder à l'habillage, il faut baisser le niveau de l'eau car l'hiver les salines…
L'habillage
L'habillage est primordial pour la pérennité de la saline ! Pour procéder à l'habillage, il faut baisser le niveau de l'eau car l'hiver les salines…
Beurre salé ou beurre doux ?
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi en Bretagne on consomme du beurre salé ? Découvrez l'histoire de la Gabelle, une taxe bien salée ! Il faut savoir…
Beurre salé ou beurre doux ?
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi en Bretagne on consomme du beurre salé ? Découvrez l'histoire de la Gabelle, une taxe bien salée ! Il faut savoir…
Un instant romantique à Guérande
À la recherche d'une idée pour la Saint-Valentin ? Pour un anniversaire ? Ou sans occasion particulière ! Etin'Sel vous propose de mettre du sel dans…
Un instant romantique à Guérande
À la recherche d'une idée pour la Saint-Valentin ? Pour un anniversaire ? Ou sans occasion particulière ! Etin'Sel vous propose de mettre du sel dans…
IGP : Indication Géographique Protégée
Ce logo sur les produits Etin'Sel n'est pas anodin. Depuis 2012, le « sel de Guérande » et la « fleur de sel de Guérande » sont enregistrés en tant…
IGP : Indication Géographique Protégée
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Le maceron, poivre des marais
Dans les marais salants de Guérande, de nombreuses plantes sont à découvrir. Plusieurs d'entre elles peuvent être utilisées en cuisine. Le maceron…
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Dans les marais salants de Guérande, de nombreuses plantes sont à découvrir. Plusieurs d'entre elles peuvent être utilisées en cuisine. Le maceron…