Chaque année, nous sommes dans l'attente de récolter notre sel. On prépare nos salines, puis on apporte le matériel sur les marais, ...
Puis enfin, la récolte commence.
De bonne heure le matin pour prendre le "gros sel", le porter ensuite jusqu'au trémet où l'on commence à former le mulon. Puis en fin de journée pour cueillir délicatement la fleur de sel qui s'est formée à la surface de l'eau.
Merci à nos saisonniers qui nous sont d'une grande aide lors de cette période.
Cette année, le début de saison aura été rapidement écourté par l'orage de ce jour (09/06/2023).
Mais, nous espérons reprendre rapidement !
