Lorsque l'on déguste de bons cookies maison dont le goût est réhaussé par une pointe de fleur de sel de Guérande, difficile de ne pas devenir accro !
Voici une recette toute simple, mais efficace :
Pour environ 20 cookies.
Ingrédients :
- 85g de beurre
- 85g de sucre
- 150g de farine
- 100g de chocolat
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 ou 2 pincées de fleur de sel de Guérande
Préparation :
- Couper le chocolat en pépites
- Mélanger le beurre, le sucre, l'œuf et la vanille ensemble
- Mélanger la farine, la levure, le chocolat et la fleur de sel dans un autre saladier
- Ajouter progressivement ce mélange à celui du beurre, sucre, œuf, vanille
- Bien mélanger
- Former de petits tas sur une feuille de papier cuisson. Attention à laisser un espace suffisant entre chaque pour qu'ils ne se collent pas lors de la cuisson
- Cuire environ 10 minutes dans un four préchauffé à 180°
Bon appétit !!
