Le sel de Guérande IGP

Récolté dans les marais salants, le sel de Guérande est un produit naturel de qualité qui vous est proposé sans traitement ni aucune modification. Doté d’une forte teneur en magnésium et en oligo-éléments, il est reconnaissable par ses gros grains légèrement grisés.
Intact ou moulu, le sel de Guérande assaisonne parfaitement vos eaux de cuisson. Il vous accompagne dans la réalisation de mets succulents grâce à sa saveur authentique. Il peut également servir à plusieurs autres usages comme :

• le nettoyage d’une casserole brûlée,
• la conservation des aliments,
• l’élimination du calcaire,
• le désherbage…

Quelques idées de recettes utilisant notre sel de Guérande IGP

• Steak de thon grillé au sel de Guérande :
  Badigeonner des steaks de thon frais avec de l'huile d'olive, puis saupoudrer généreusement de sel de Guérande IGP avant de les faire griller. Servir avec une salade de légumes frais.
  
  
• Focaccia au romarin et sel de Guérande :
  Préparer une pâte à pain à focaccia et la parsemer de romarin frais. Avant d'enfourner, saupoudrer de sel de Guérande IGP et laisser cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
  
  
• Gâteau au chocolat et sel de Guérande :
  Ajouter une pincée de sel de Guérande IGP dans la pâte à gâteau au chocolat pour rehausser les saveurs. Une fois cuit, saupoudrer de sel de Guérande IGP sur le dessus du gâteau pour une touche de saveur supplémentaire.
  
  
• Soupe de poisson au sel de Guérande :
  Préparer une soupe de poisson traditionnelle et ajouter une cuillère à café de sel de Guérande IGP pour rehausser les saveurs. Servir avec du pain frais et une cuillère à soupe de crème fraîche.
  
  
• Frites maison au sel de Guérande :
  Couper des pommes de terre en bâtonnets et les faire frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Saupoudrer de sel de Guérande IGP avant de servir pour une touche de saveur originale.

Ces idées de recettes ne sont que quelques exemples de la polyvalence de l'utilisation de notre sel de Guérande IGP ou notre fleur de sel en cuisine. N'hésitez pas à l'utiliser dans vos plats préférés pour leur donner une touche de saveur naturelle et saine.